Sauska Borászat

A Sauska család közel két évtizede kulcsszereplője a magyar borászatnak. "Minden pillanatban egy palack bort nyitunk meg a világban. Egyre gyakrabban magyar bort, és büszkék vagyunk arra, hogy sokszor a miénket választják. A pillanatért felelősek vagyunk, és ez egy csodálatos kihívás generációink számára."  A Sauska Pincészet Tokaji borászata az elsők között teremtette meg népszerűvé vált száraz fehérbor kínálatát, melyben az őshonos furmint, sárgamuskotály és hárslevelű mellett olyan borok is megtalálhatók, mint a sauvignon blanc és chardonnay. A Budafoki pincéjükben készített methode traditionelle pezsgőik alapanyaga kizárólag saját tokaji szőlő, mivel a terroir és az ahhoz való hűség kiemelt fontosságú a minőségközpontú filozófiájukban. A Sauska Pincészet Villánynál is ugyanez a megközelítés, ahol a fajtaborokra is hangsúlyt fektetnek, legyen szó bordói fajtáról vagy őshonos kadarkáról és kékfrankosról. A Sauska borászatok számos nemzetközi díj büszke tulajdonosai, és a Decanter International Trophy-t is magukénak tudhatják, mint az egyetlen magyar borászat. A család elkötelezett híve a fenntartható fejlődésnek, területeiket fokozatosan alakítják át biogazdálkodásra. Ezt talán a legjobban a bodrogkeresztúri Medve-dűlő mutatja, ahol a szőlészeti munkában még a birkáknak is helyet adnak.